|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל שחור,מלח גס,זעתר,גבינה,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאכל לשבועות טעים ומרענן . רצוי לקנות גבינת לבנה מאיכות טובה.
פלפל שחור,מלח גס,זעתר,גבינה,בצק
, לבנה, חמאה, חצילים, לימון, שמן זית, בצק פילו, פטרוזיליה, שום, פלפל צ'ילי, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,זעתר,גבינה,בצק
, חמאה, לבנה, לימון, חצילים, בצק פילו, שמן זית, פטרוזיליה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,מלח גס,זעתר,גבינה,בצק
, גבינת פטה, בצל, פלפל ירוק, עגבניות תמר, זיתים שחורים, בצק עלים, צנים, שמן זית, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מאכל קיצי ששם במרכז חומרי גלם עונתיים וטריים ויכול להוות ארוחת צהריים או ערב קלילה.עלי תרד צעירים נהדרים בסלט ועל פוקאצ'ה - מוקפצים תוך דקה בחמאה ומוכנים לאכילה, ריקוטה טרייה מקומית ..
פלפל שחור,מלח גס,זעתר,גבינה,בצק
, גבינת ריקוטה, ארטישוק, עלי תרד, שומר, שמן זית, קמח לבן, שמרים, דבש, בזיליקום
www.ynet.co.il
|
|
|
