מתכונים עם פלפל שחור, מלח, כרובית, כרוב, דבש ללא מרק

מקלובה אפויה

מקלובה אפויה-פירגה מקלובה אפויה לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז. מצרכים לסיר גדול : כ-8 חלק..

פלפל שחור,מלח,כרובית,כרוב,דבש,-מרק , עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, ראש שום, בצל, חצילים, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, קרח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קינמון, גזר, כמון

ראו גם: מתכוני מקלובה

www.pirge.co.il

שניצל ירקות אפוי קריספי

שניצל ירקות קריספי-פירגה שניצל ירקות אפוי קריספי מתכון טעים מאד ממה שיש בבית . אתם יכולים לגוון את הירקות והתיבול. הכמות שתצא לכם תלויה בגודל הקציצה. בין 10 -20. מצרכים : 1 גזר מבושל מגורר..

פלפל שחור,מלח,כרובית,כרוב,דבש,-מרק , שניצל, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, קישואים, חומוס, תירס, גזר, לחם, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חרדל, שמן, פטרוזיליה, פפריקה, שמיר

ראו גם: מתכוני שניצל, מתכוני ירקות, מתכוני אפוי

www.pirge.co.il

סלט קראנצ'י של כרובית וגזר ברוטב יוגורט

כרובית לא מבושלת יכולה להיות מעדן, אבל רק אם היא סופר טרייה. מתכון מתוך הספר 'חגים'

פלפל שחור,מלח,כרובית,כרוב,דבש,-מרק , יוגורט, לבנה, מיץ לימון, חומץ תפוחים, רוטב חזרת, מיונז, שומשום, גזר

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קראנצ'י, מתכוני כרובית

food.walla.co.il

אורז עם שקדים וצימוקים

תוספת חגיגית לארוחה - אורז עם דלורית, שקדים וצימוקים בניחוח קינמון

פלפל שחור,מלח,כרובית,כרוב,דבש,-מרק , תפוחי אדמה, צימוקים, חמוציות, קינואה, דלורית, בצל, בטטה, תרד, שמן זית, שקדים, אורז, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, קינמון

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני שקדים וצימוקים, מתכוני צימוקים

food.nana10.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.