|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
פלפל שחור,מלח,לפת,אטריות
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, לימון, בטטה, סברס, בצל, רום, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, קינמון, גזר
www.pirge.co.il
|
|
מרק גרונות גריסים וירקות בטוב טעם
בדרך כלל אני מכינה את המרק הזה בחגים ולאירועים אבל אפשר להכין בכיף כל השנה.
טיפים נהדרים למטה
מצרכים והכנה:
סיר ענק למרק גדול
גרון הודו ג ד ו ל חתוך ל-4 נ..
פלפל שחור,מלח,לפת,אטריות
, גרון הודו, כנפיים עוף, עצם בקר, דג פרידה, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, קישואים, שומר, בצל, לחם קל, אורז, קמח, פטרוזיליה, אבקת מרק, גזר, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
מרק דלעת עם חומוס:
לגוון ולגוון ולהטעים ולשבח עם זה אני הולכת לישון וגם מתעוררת בבקר.
אז הנה מרק חורפי חריפריפי שצץ לו עם שחר. חלום של טעמים.
מצרכים:
שמים בסיר מרק ג ד ו ל
5 כפות שמן
3 עלי ס..
פלפל שחור,מלח,לפת,אטריות
, עוף, בקר, גבינה צהובה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, בצל, חומוס, דלעת, גזר, רסק עגבניות, מרק ירקות, סוכר חום, שמן, פפריקה חריפה, אבקת מרק, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מרק עדשים ודלעת-פירגה
מרק דלעת ועדשים
מרק נהדר לימי חורף סגריריים במיוחד.מאד עשיר ומזין.
מצרכים:
כוס או יותר עדשים ירוקות - להשרות בהרבה מים כל הלילה
שמים בסיר מרק גדול:
1/2 מכמות העדשים (א..
פלפל שחור,מלח,לפת,אטריות
, תפוחי אדמה, קישואים, פטריות, עדשים, בטטה, דלעת, בצל, מרק ירקות, פטרוזיליה, אבקת מרק, גזר, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
העזתי ושילבתי פרפרי אטריות קטנטנים בפשטידת הקישואים
תראו בתמונה איך השתלבו השתיים והטעם יישקו שפתיים.
המצרכים וההכנה:
1/2 1 כוסות פרפרי אטריות מהסוג הקטנטן,לפני בישול.
לבשל בהרבה מים רותחי..
פלפל שחור,מלח,לפת,אטריות
, קישואים, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח תופח, ביצים, אגוז מוסקט, פפריקה, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
אורז מלא הוא מה שברא הטבע ללא כל עיבוד.
לאחר שמפרידים את גבעול האורז מהגרגרים הקטנים התלויים עליו,
ומקלפים את שכבתו החיצונית של גרגר האורז, מתקבל האורז החום, או האורז המלא.
פלפל שחור,מלח,לפת,אטריות
, חמאה, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, גזר, אורז מלא, שמן תירס, מרגרינה, פפריקה, כורכום, כמון
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,מלח,לפת,אטריות
, בשר בקר טחון, עוף, לבנה, עדשים חומות, מאש, בצל, מרק, שמיר, אבקת מרק, כורכום
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,מלח,לפת,אטריות
, בשר בקר, הודו, עצם בקר, עוף, שעועית לבנה, חצילים, בצל, שעועית, תפוחי אדמה, דלעת, גזר, טחינה, מרק עוף, רסק עגבניות, סוכר, קורנפלור, קמח, ביצים, אורז, שמן, מרק, סודה לשתיה, כורכום
www.bishulim.co.il
|
באמריקה עשו על המרק הזה מחקר וגילו , את מה שידוע מדורי דורות ליהדות האשכנזית,
שבמרק יש אנטיביוטיקה טבעית המרפא מצינון, שפעת וכאבי בטן ושאר מכאובים.
פלפל שחור,מלח,לפת,אטריות
, עוף, כרפס, שורש, בצל, כרוב, אטריות ביצים, גזר, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
|