|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
פלפל שחור,מלח,מלון,מיץ לימון,יין,-אגוז מוסקט
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, תרד, בצל, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,מלח,מלון,מיץ לימון,יין,-אגוז מוסקט
, חזה מולארד, חזה אווז, מולארד, יין אדום, אגוזי פקאן, סוכר, שמן זית, שומשום, שום, קורנית, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,מלח,מלון,מיץ לימון,יין,-אגוז מוסקט
, שומן אווז, ברווז, עצם בקר, בשר, פטל שחור, דלעת, בצל, יין פורט, סוכר חום, שמן זית, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
פלפל שחור,מלח,מלון,מיץ לימון,יין,-אגוז מוסקט
, אבוקדו, בצל, חסה, יין לבן, חרדל דיז'ון, צנוברים, חלמון, שמן זית, ביצים, חלבון, חומץ, זרעי חרדל, ארוגולה
www.hashulchan.co.il
|
|
|
