|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
פלפל שחור,מנגולד,מלח ים,גרעין,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, בצל, לוף, שמן זית, קרם, מרק, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מאת רוז גריי ורות רודג'רס, בעלות הריבר קפה, מוסד קולינרי יוקרתי בלונדון.
פלפל שחור,מנגולד,מלח ים,גרעין,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, סלרי אמריקאי, עגבניות תמר, שעועית לבנה, פלפל אדום, עלי סלק, ראש שום, בצל, תרד, רום, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, בזיליקום, מיורן, נענע
www.ynet.co.il
|
|
|
