המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה לערבב, עם המילה rat, שמשמעותה בעגה הצבאית הצרפתית תבשיל סמיך.
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
פלפל שחור,עגבניות,סלרי אמריקאי,מלח,מיץ עגבניות,בצל לבן
, סלרי עלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, חצילים, גזר, שמן זית, טימין, שום
www.mevashlim.com
|