|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
פלפל שחור,עוף,כרעי עוף,טימין,גזר,-דבש
, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, שום, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,עוף,כרעי עוף,טימין,גזר,-דבש
, ארטישוק ירושלמי, שמן זית, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי
פלפל שחור,עוף,כרעי עוף,טימין,גזר,-דבש
, נקניקיה, כבדי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש שום, אפונה, בטטה, בצל, תירס, סלרי, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, עלי דפנה, רוזמרין, זעפרן, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,עוף,כרעי עוף,טימין,גזר,-דבש
, פלפל אדום, קישואים, פטריות, אפונה, לימון, תירס, תפוזים, יין לבן חצי יבש, קוניאק, ברנדי, גרעין, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ארוחה שלמה להמון אנשים, עמוסה בכל טוב, שמתבשלת לאטה במשך שעות בתנור ומפיצה ריחות שישגעו את כל השכונה. אפשר גם להכין מראש ולהקפיא.
פלפל שחור,עוף,כרעי עוף,טימין,גזר,-דבש
, שריר בקר, בקר, לימון פרסי, פלפל שאטה, צימוקים, לימון, בטטה, בצל, דלעת, שמן זית, סוכר, זנגביל
food.walla.co.il
|
|
שניה לפני שהחורף מסתיים רישמית ורגע לפני ארוחת הפסח, זה בדיוק הזמן להתענג על אוסובוקו במצע בטטה ורוטב יין וכמהין
פלפל שחור,עוף,כרעי עוף,טימין,גזר,-דבש
, אוסובוקו, דג סלמון, שמנת, חמאה, כרישה, בטטה, בצל, יין אדום, פירורי לחם, ניוקי, קמח, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, כמהין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כרעי עוף עם גזר, סלרי, בצל וכרישה ברוטב יין אדום ועשבי תיבול. מומלץ להגיש על פירה שיספוג את הטעמים
פלפל שחור,עוף,כרעי עוף,טימין,גזר,-דבש
, חזה אווז, כרעיים, בשר, בצל אדום, תפוחי אדמה, סלרי, כרישה, לוף, יין אדום יבש, מרק ירקות, שמן זית, אטריות, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טרגון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
פלפל שחור,עוף,כרעי עוף,טימין,גזר,-דבש
, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
כמעט לכל טבח יש דרך משלו להכנת ציר עוף. כדי שצבעו הסופי של הציר יהיה חום מאוד, יש להשחים את העוף בתנור לפני בישול הציר.
פלפל שחור,עוף,כרעי עוף,טימין,גזר,-דבש
, עגבניות, בצל, סלרי, פטרוזיליה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא