מתכונים עם פלפל שחור, עוף, מלח, יין, גזר

פרוסות עוף וחזה אווז ברוטב יין וחרדל

פלפל שחור,עוף,מלח,יין,גזר , חזה עוף, חזה אווז, שורש, בצל ירוק, גמבה, יין לבן חצי יבש, ביצים, שמן זית, מחמאה, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, שום, טימין

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני עוף, מתכוני חזה אווז ברוטב

www.sirim.co.il

אוסו-בוקו לבן ביין לבן

פלפל שחור,עוף,מלח,יין,גזר , ציר עוף, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, שמן, שום, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני אוסו, מתכוני בוקו, מתכוני יין לבן

www.cookshare.co.il

אוסובוקו בצל האלון

פלפל שחור,עוף,מלח,יין,גזר , בשר, אוסובוקו, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, עלי סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני בצל, מתכוני אלון

www.foodis.co.il

אוסובוקו טלה

פלפל שחור,עוף,מלח,יין,גזר , אוסובוקו, טלה, כבד בקר, ריאות בקר, בקר, ראש סלרי, סלרי עלים, מנגולד, בצל, קולרבי, לפת, כרישה, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.cookshare.co.il

אושפלו חגיגי במיוחד

אושפלו בוכרי מעולה

פלפל שחור,עוף,מלח,יין,גזר , בקר, קליפת תפוז, בצל ירוק, דלעת, אורז בסמטי, מרק עוף, שמן זית, פלפל אנגלי, זנגביל, בהרט

ראו גם: מתכוני אושפלו, מתכוני חגיגי

www.foodsdictionary.co.il

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

פלפל שחור,עוף,מלח,יין,גזר , ציר עוף, חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

בף בורגיניון מקוצר

פלפל שחור,עוף,מלח,יין,גזר , בשר, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום, שמן זית, מרק עוף, שום

ראו גם: מתכוני בף בורגיניון, מתכוני מקוצר, מתכוני בורגיניון

www.bishulim.co.il

בקר בשקדים וזיתים

מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום

פלפל שחור,עוף,מלח,יין,גזר , כתף בקר, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, לפת, יין אדום יבש, שקדים, שמן זית, מרק, קינמון, זרעי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני שקדים, מתכוני זיתים

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.