תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
פלפל שחור,עוף,משמשים,מלח,כרוב,בשר
, סטייק, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל שחור, עוף, משמשים, מלח, כרוב, בשר?
- הכל על מתכונים עם פלפל שחור, עוף, משמשים, מלח, כרוב, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|