|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, ברוסט, לוף, סלק, בצל, תפוחי אדמה, כרוב לבן, שורש, סלרי, יין לבן, מרק, חומץ, שמיר, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, עצם בקר, בקר, שומן אווז, שמנת חמוצה, כרוב, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, עצם בקר, בקר, שומן אווז, שמנת חמוצה, כרוב, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, עצם בקר, בקר, שומן אווז, שמנת חמוצה, כרוב, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. כנהוג במרקים מהסוג הזה מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) מקפיצה אותם בכמה רמות.
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, שומן אווז, עצם בקר, בקר, בשר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב, בצל, רסק עגבניות, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באמריקה עשו על המרק הזה מחקר וגילו , את מה שידוע מדורי דורות ליהדות האשכנזית,
שבמרק יש אנטיביוטיקה טבעית המרפא מצינון, שפעת וכאבי בטן ושאר מכאובים.
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, עוף, כרפס, שורש, בצל, כרוב, אטריות ביצים, שום, פטרוזיליה, שמיר, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק חורף אמיתי. סמיך, כבד ומלא טעמים. אפשר לוותר על בשר הכבש במרק, אבל אז הוא יהיה הרבה פחות סקוטי
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, בשר כבש, כבד, פטריות שמפיניון, סלרי, כרישה, בצל, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, מרק צח, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,לפת,גזר
, כתף בקר, בשר, פטריות שמפיניון, פלפלון חריף, סלרי, קישואים, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא