|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, ברווז, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, גזר, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, שוקיים עוף, הודו, בצל ירוק, גמבה, יין לבן יבש, מרק עוף, דפנה, מלח, טימין, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב מופלא של טעמים, צבעים וניחוחות - תבשיל בשר עשיר עם שני סוגי גזרים - לבן וכתום
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, בשר בקר, שריר בקר, ראש שום, בצל, שורש פטרוזיליה, גזר לבן, שמן זית, עריסה, מרק עוף, גזר, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק בצל נוסח קימל נחמד ועוקצני
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, ציר עוף, בקר, חמאה, גבינת רוקפור, גבינה צפתית, גבינה צהובה, בצל, סלרי, יין אדום, קמח, דבש, קרוטונים, רוזמרין, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, בשר בקר טחון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, בזיליקום, אבקת מרק, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, בשר, אוסובוקו, עגל חלב, ציר עוף, פטריות, כרישה, גזר, סלרי, בצל ירוק, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, יין לבן, קמח, שמן זית, מלח, שום, טימין, גזר, זעפרן
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, מנגולד, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, מלח, עשבי תיבול, טימין, דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, גזר, מרק עוף, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,עלי דפנה,עוף,מרק,מרווה,-שמנת חמוצה
, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, עגבניות, קישואים, כרובית, בטטה, בצל, שמן זית, קמח מצה, ביצים, פסטו, פלפל אנגלי, פלפל לבן, גזר, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא