בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
פלפל שחור,ענבים,סלק,מצה,אגוז מוסקט,-שוק טלה
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, בצל, שומר, לוף, מיץ לימון, שמן זית, אורז, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, טימין, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|