|
גרסה אוריינטלית מתובלת לקישוא הממולא המסורתי. הקוסקוס יותר עדין בטעמו מאורז, ועשבי התיבול יוצרים חגיגה לחיך...
פלפל שחור,פטרוזיליה,כוסברה,יין אדום,ג'ינג'ר
, קישואים, בצל, עגבניות תמר, לימון, שורש, לוף, עגבניות, קוסקוס, צנוברים, שמן זית, שום, נענע, בהרט, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פיתות למנגל ברוטב יהלומה
רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית
מישרה לפרגיות:
כוס שמן זית
1/2 כוס חומץ בלסמי
3 שיני שום
כף סוכר
2 כפות רוזמרין טרי
מלח
פלפל שחור
לערב..
פלפל שחור,פטרוזיליה,כוסברה,יין אדום,ג'ינג'ר
, פרגיות, עוף, בצל, יין לבן יבש, מיצים, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, פיתה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת מרק, רוזמרין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ראגו?, או בשמו הפופולארי יותר- בולונז, הוא בעצם תבשיל קדירה עשיר של בשר קצוץ או טחון יחד עם ירקות שורש ארומאטיים, תבלינים,
עגבניות עסיסיות ולעיתים מוסיפים גם יין אדום.
כל ילד מכיר את הבולונז..
פלפל שחור,פטרוזיליה,כוסברה,יין אדום,ג'ינג'ר
, בקר, בשר בקר טחון, בצל לבן, סלרי, פלפל אדום, עגבניות, תפוזים, שמן זית, רוטב צ'ילי, גזר, שום, עשבי תיבול, בזיליקום, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,פטרוזיליה,כוסברה,יין אדום,ג'ינג'ר
, בשר בקר טחון, פלפל אדום, עגבניות, בצל לבן, תפוזים, סלרי, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, בזיליקום, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה.
המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן...
פשוט ללקק את האצבעות!
פלפל שחור,פטרוזיליה,כוסברה,יין אדום,ג'ינג'ר
, כבדי עוף, חזה עוף, פילה בקר, סלרי אמריקאי, בצל, שורש, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
