|
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, בקר, שפונדרה בקר, עצם בקר, בשר, שומן אווז, כרעי עוף, מעיים, בשר בקר, חומוס, שעועית לבנה, בובעס, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל לבן, בצלי פנינה, ביצים, אורז, שמן תירס, חיטה, שום, מלח, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל אנגלי
www.sirim.co.il
|
|
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, שקדי עגל, צימוקים, תמר, שזיפים, צנובר, משמש מיובש, יין אדום, שקדים, בוטנים, ביצים, פירורי לחם, אגוז מוסקט, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, מי ורדים, סילאן תמרים, קינמון, מלח, ציפורן, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, בשר בקר, בצל, לימון, עלי סלרי, שעועית אדומה, לוביה, שמיר, חילבה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
Osban הוא נקניק לובי מסורתי, ממולאים בתערובת של אורז ועשבי תיבול,
כמו גם בשר טלה קצוץ, כבד ולב.
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, כבד טלה, בשר, טלה, עגבניות, בצל ירוק, פלפל אדום, אורז, רסק עגבניות, שמן זית, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, שריר בקר, עוף, בשר, שעועית אדומה, לימון, עלי סלק, מנגולד, בצל, זיתים, ציר ירקות, תרסיס שמן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, זרעי שומר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, מלח, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, כרעיים, עוף, בקר, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, עוף, שעועית, פטריות שמפיניון, בצל, עגבניות, שמן, מרק, זרעי כמון, מקל קינמון, שום, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פירגה-אורז צהוב
אורז צהוב עם אופציות לשידרוג
המתכון לאורז הוא מתכון סטנדרטי רגיל ולמטה בטיפים הוספתי את האופציות לשידרוג והעשרה.
לא מוכרחים כי טעים גם בלי.
המצרכים לאורז צהוב:
2 עד 3 כפות ..
פלפל שחור,פטרוזיליה,כורכום,כוסברה,-עוף שלם,-גזר
, עוף, אפונה ירוקה, פול, חומוס, סלרי, בצל, קארי, אורז, שמן, אבקת מרק, שמיר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא