מתכונים עם פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי סלרי, לימון ללא קמח, ללא חומץ בלסמי

קבב דגים עם דואה וקרם חזרת

פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי סלרי,לימון,-קמח,-חומץ בלסמי , געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, זרעי כמון, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני קבב דגים, מתכוני דואה, מתכוני קרם

www.xnet.co.il

קובה אדומה על אורז לבן

מתכון למרק קובה משובח: כופתאות סולת במילוי בשר טחון המבושלות במרק אדום וטעים ומוגשות על אורז פרסי לבן

פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי סלרי,לימון,-קמח,-חומץ בלסמי , בשר בקר, בצל, סלק אדום, מרק, שמן, סוכר, רסק עגבניות, סולת, אורז, מלח, נענע

ראו גם: מתכוני קובה אדומה, מתכוני אורז לבן, מתכוני אדומה

www.mako.co.il

קובה אדומה על אורז לבן

מתכון למרק קובה משובח: כופתאות סולת במילוי בשר טחון המבושלות במרק אדום וטעים ומוגשות על אורז פרסי לבן

פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי סלרי,לימון,-קמח,-חומץ בלסמי , בשר בקר, בצל, סלק אדום, מרק, שמן, סוכר, רסק עגבניות, סולת, אורז, מלח, נענע

ראו גם: מתכוני קובה אדומה, מתכוני אורז לבן, מתכוני אדומה

www.mako.co.il

חורשט סבזי

חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..

פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי סלרי,לימון,-קמח,-חומץ בלסמי , בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, כורכום, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט, מתכוני סבזי

www.hashulchan.co.il

סלט קוסקוס ודלורית צלויה

פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי סלרי,לימון,-קמח,-חומץ בלסמי , דלורית, דלעת, סלרי אמריקאי, כוסברה, בצל, קוסקוס, פתיתים, שמן זית, קלי, שום, עשבי תיבול, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט קוסקוס, מתכוני דלורית, מתכוני צלויה

www.bishulim.co.il

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..

פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי סלרי,לימון,-קמח,-חומץ בלסמי , צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

צלי בשר פרסי (רורמה סבזי )

"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי. "רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע! בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..

פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי סלרי,לימון,-קמח,-חומץ בלסמי , בשר בקר, בצל, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, שמיר, חילבה, מלח, כורכום

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני פרסי, מתכוני סבזי

www.cookshare.co.il