מתכונים עם פלפל שחור, פירורי לחם, חרדל דיז'ון, חזה עוף, ביצים ללא שמן זית, ללא זנב שור בקר

קורדון בלוף

במקור קורדון בלו הוא נתח של עגל ממולא בפרוסת שינקן ובגבינת גרייר, אבל גם אם ממלאים חזה עוף בחזה אווז או בפסטרמה מתקבל שדרוג חגיגי לשניצל השגרתי.

פלפל שחור,פירורי לחם,חרדל דיז'ון,חזה עוף,ביצים,-שמן זית,-זנב שור בקר , חזה אווז, פסטרמה, שניצל, גבינה, לוף, רוטב פסטו, שמן צמחי, פפריקה מתוקה, מרווה, מלח

בהשראת השאריות שנותרו מט"ו בשבט, החלטתי להיות יצירתית והרי לכם מנה פרי המצאתי שהוכרזה כטעימה להפליא ע"י האורחים המוזמנים שלי.

פלפל שחור,פירורי לחם,חרדל דיז'ון,חזה עוף,ביצים,-שמן זית,-זנב שור בקר , עוף, בשר, תמר, קליפת לימון, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, שמן, מרגרינה, פטרוזיליה, אבקת שום, אבקת מרק

פלפל שחור,פירורי לחם,חרדל דיז'ון,חזה עוף,ביצים,-שמן זית,-זנב שור בקר , שניצל, חזה אווז, גבינה צהובה, גבינת אמנטל, גבינה, קמח, מלח, פטרוזיליה

פלפל שחור,פירורי לחם,חרדל דיז'ון,חזה עוף,ביצים,-שמן זית,-זנב שור בקר , חזה אווז, גבינת אמנטל, גבינה, קמח, פטרוזיליה, מלח