|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
זוהי מנה אביבית נהדרת, שמתאימה כמובן גם לעונת הקיץ. תוכלו לצרף לפנצנלה גם דגים כבושים או מלוחים, כמו סרדינים או אנשובי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, גבינת מוצרלה, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, זוקיני, חומץ בלסמי, קרוטונים, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, מלפפונים, בצל, קלי, סוכר, מלח, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
החומרים הם בערך לפי העין תמיד אפשר להוסיף בכמות הירק או להוריד לפי הטעם.
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, בשר בקר, עצם בקר, בצל, כרוב ירוק, פלפל אדום, גמבה, כרוב, עגבניות, קלי, רסק עגבניות, אורז, סוכר, מרק, שמן, גזר, שום, מלח, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון קציצות בסגנון רומני, מעדן זהירות זה ממכר; בתוספת עלי דפנה ופלפל אנגלי.
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, חזה עוף, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן קנולה, ביצים, סוכר, קמח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, חזה בקר, בשר, ראש שום, חומץ בלסמי, ריבה, סוכר, קלי, עלי דפנה, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, בשר כתף, תפוחי אדמה, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, יין אדום יבש, קלי, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
מתכון מרוקאי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,לחם,חומץ,-עוף שלם,-חרדל
, בשר כתף, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, קלי, שום, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא