|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, דג קרפיון, בצל, לוף, לימון, קמח מצה, סוכר, מלח, פלפל לבן, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, דג קרפיון, בצל, לוף, לימון, קמח מצה, סוכר, מלח, פלפל לבן, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
לשון בקר או לשון עגל כבושה נחשבת למעדן ברב העדות מאכל חגיגי שטובל
ברוטב קר עם טארין של הרוטב או חם עם הרוטב
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, לשון בקר, עוף, בצל, קישואים, כרישה, פטריות, יין, רסק עגבניות, עלי דפנה, אבקת מרק, מלח, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, מלח, שום, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
פשוט,קל וטעים
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, שעועית לבנה, בצל ירוק, מיץ לימון, שמן זית, עלי דפנה, שום, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, מלח, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, מלח, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,גזר,-קינמון,-עוף שלם
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, מלח, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא