מתכונים עם פלפל שחור, פלפל חריף, פלפל, זרעי כמון, בצל

ביצ’אק

אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.

פלפל שחור,פלפל חריף,פלפל,זרעי כמון,בצל , בשר, דלעת, ליים, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

שאקוטי - עוף בסגנון גואה

פלפל שחור,פלפל חריף,פלפל,זרעי כמון,בצל , פרגיות, לוף, כוסברה, תמר, פלפלים, קוקוס, ליים, חמאת בוטנים, שמן, רסק עגבניות, שום, ג'ינג'ר, כורכום, מסאלה, פרג, ציפורן, זרעי שומר, מקל קינמון, זרעי כוסברה, מלח

ראו גם: מתכוני עוף

www.sirim.co.il

ביצ’אק

אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.

פלפל שחור,פלפל חריף,פלפל,זרעי כמון,בצל , בשר, דלעת, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, שומשום, מלח גס, קצח

ראו גם: אפונה! מתכונים

food.walla.co.il

תבשיל פולי חומוס ותרד

השילוב בין עלים ירוקים כמו תרד או מנגולד עם פולי חומוס (או עדשים), אהוב בגרסאות שונות לאורך הים-התיכון, המזרח-התיכון, ארצות ערב ואסיה. לפניכם שתי גירסאות נוספות, הודית ואיטלקית.