למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
פלפל שחור,פלפל חריף,פלפל,פילה בקר,מיץ לימון,-פילה מדומה בקר
, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, צנון, חלמון, צלפים, חומץ, מלח
www.mevashlim.com
|