|
את המנה הזו כדאי להכין מפול טרי באביב, לפני חום יולי אוגוסט או בחורף מפול קפוא. לתבשיל הזה משתמשים בבשר שמן, ברוסט הכי טוב. והבישול, מה יותר ארוך מה יותר טוב, ועוד יותר טוב למחרת אחרי חימום.
פלפל שחור,פלפל,כבד,בשר,ברוסט
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פול, בצל, יין לבן יבש, שמן, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
