|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מעדן של ממרח כבד בתיבול מתקתק של דבש וריבת גזר מתובלת - מתכון מקורי, מעניין ושופע בטעמים
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, כבדי עוף, חמאה, בצל, תפוחים, גזר, ברנדי, מרגרינה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, כתף בקר, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, יין אדום יבש, שקדים, שמן זית, מרק, מלח, קינמון, זרעי כוסברה, שום
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
כל טאג'ין הוא חגיגה, והטאג'ין לשולחן החג על אחת כמה וכמה. לבשר מתווספים פירות יבשים אגוזים ומקלות קינמון ריחנים, המעניקים לטאג'ין מתקתקות וניחוח משכרים.
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, אווז, בצל, סלרי אמריקאי, שזיפים, שמן, סוכר, אגוזי מלך, מרק עוף, מלח, גזר, קינמון, ראס אל חנות
www.mako.co.il
|
|
שילוב מצטיין של כמון, קינמון, ג'ינג'ר ושום עם מתיקות חמצמצה של פירות מיובשים
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, בקר, ציר בקר, ציר עוף, בצל, שזיפים, משמשים, שמן קנולה, רוטב צ'ילי, מלח, שום, גזר, ג'ינג'ר, כמון, קינמון, פפריקה חריפה, נענע
www.mako.co.il
|
|
מתכון לנקניקיות כפריות מדהימות
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, נקניקיה, בשר בקר, כתף בקר, מעיים, קברנה, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי שומר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גרסה אוריינטלית מתובלת לקישוא הממולא המסורתי. הקוסקוס יותר עדין בטעמו מאורז, ועשבי התיבול יוצרים חגיגה לחיך...
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, קישואים, בצל, עגבניות תמר, לימון, שורש, לוף, עגבניות, קוסקוס, צנוברים, שמן זית, שום, נענע, ג'ינג'ר, בהרט, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
צ'ילי מקסיקני חם וחריף עם בשר ושעועית - נהדר לאירוח, לארוחה משפחתית או סתם לנשנוש עם נאצ'וס.
פלפל שחור,פלפל,כוסברה,יין אדום
, בשר בקר טחון, כתף בקר, חזה אווז, ציר בקר, שעועית אדומה, בצל, פלפל צהוב, עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, שום, אורגנו, פלפל צ'ילי, קימל, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא