מתכונים עם פלפל שחור, פלפל, כרישה, יין לבן, גזר ללא שמן קנולה, ללא דבש

מרק דגים של עניים

מרק חסכוני, שלמדתי מחבר פיליפיני דל באמצעים אך עשיר בטעם טוב.

פלפל שחור,פלפל,כרישה,יין לבן,גזר,-שמן קנולה,-דבש , דג לוקוס, דג דניס, כוסברה, בצל, שורש, בטטה, שמן, פטרוזיליה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.ynet.co.il

ציר דגים

להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים

פלפל שחור,פלפל,כרישה,יין לבן,גזר,-שמן קנולה,-דבש , סרטנים, שרימפס, קלמארי, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כוכב אניס

ראו גם: מתכוני ציר דגים, מתכוני דגים, מתכוני ציר

www.mako.co.il

ציר דגים

מתכון בסיסי שחייבים לדעת

פלפל שחור,פלפל,כרישה,יין לבן,גזר,-שמן קנולה,-דבש , שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני ציר דגים, מתכוני דגים, מתכוני ציר

www.mako.co.il

ריגטוני בולונז

מתכון מנצח לפסטה ברוטב בולונז - רוטב עגבניות עם בשר טחון בתיבול מעולה

פלפל שחור,פלפל,כרישה,יין לבן,גזר,-שמן קנולה,-דבש , בשר בקר טחון, עגבניות, בצל לבן, לוף, סלרי, ספגטי, שמן, שום, אורגנו, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ריגטוני, מתכוני בולונז

www.mako.co.il

טג'ין דג ממולא מנגו ופרות ים מלווה ברוטב אליו אוליו שום לימון ונענע

מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו

פלפל שחור,פלפל,כרישה,יין לבן,גזר,-שמן קנולה,-דבש , חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, שרימפס, קלמארי, מנגו, לוף, פטריות שמפיניון, בצל, תפוחי עץ, לימון, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיונז, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, נענע, שום

ראו גם: מתכוני טג'ין, מתכוני דג ממולא, מתכוני מנגו

www.cookshare.co.il

נזיד טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

פלפל שחור,פלפל,כרישה,יין לבן,גזר,-שמן קנולה,-דבש , צוואר טלה, סלרי, בצל, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני טלה, מתכוני שום

www.cookshare.co.il

פלמידה לבנה על ירקות שורש

פלפל שחור,פלפל,כרישה,יין לבן,גזר,-שמן קנולה,-דבש , דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, זיתים שחורים, לימון, כוסברה, בטטה, לפת, בצל, לוף, שומר, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, טרגון, רוזמרין, מלח, שום

ראו גם: מתכוני פלמידה לבנה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני פלמידה

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.