|
מניחים את הקבב על מקלות קינמון, שמעניקים לו ארומה נוספת. הרוטב הסגול מקשט את הצלחת ומקפיץ את המנה.
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, יוגורט, עדשים שחורות, בצל, סלק, שמן זית, פולנטה, בורגול, עשבי תיבול, קינמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, שווארמה, בקר, טלה, פלפל ירוק, בצל, חומוס, לימון, שומר, רסק עגבניות, שמן זית, טחינה, לאפה, סוכר, כורכום, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, בקר, טלה, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, לוף, לחם, פירורי לחם, גרעין, שמן זית, ביצים, טחינה, בהרט, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, בשר בקר טחון, בצל, סוכר, שמן, פלפל לבן, קינמון, כורכום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, אוסובוקו, עצם בקר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, גזר, שמיר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, לימון, כרוב, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, דבש, עשבי תיבול, אבקת מרק, פפריקה, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בשר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל לבן, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ספגטי, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא