|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
פלפל,כרישה,יין אדום,בזיליקום,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
פלפל,כרישה,יין אדום,בזיליקום,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, בשר בקר טחון, כבד עוף, בצל, סלרי אמריקאי, סלרי, עגבניות, שומר, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, שום, גזר, פלפל שחור, מלח גס, אורגנו
www.bishulim.co.il
|
פלפל,כרישה,יין אדום,בזיליקום,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, בשר, שעועית לבנה, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, מרק צח, מקרוני, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, מיורן, מרווה, גזר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
פלפל,כרישה,יין אדום,בזיליקום,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, פטריות מיובשות, שורש, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פלפל,כרישה,יין אדום,בזיליקום,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, בשר, גבינת פרמזן, בצל, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, עגבניות, ביצים, פרורי לחם, קטשופ, שמן זית, טבסקו, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מלח, אגוז מוסקט, גזר, שום, אורגנו, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
פלפל,כרישה,יין אדום,בזיליקום,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, שוק טלה, גמבה, בצל, שומר, סלרי, יין מרסלה, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר
www.matkonela.co.il
|
פלפל,כרישה,יין אדום,בזיליקום,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, לחי בקר, עצם בקר, בצל סגול, אגסים, שורש, סלרי, גזר, שמן סויה, שמן זית, סוכר, מקל קינמון, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, טימין, אניס, נענע, שום
rest.co.il
|
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
פלפל,כרישה,יין אדום,בזיליקום,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, ציר עוף, עגבניות, שורש, שומר, שמן זית, מרק צח, חומץ, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה עם עוף ופטריות ברוטב שמנת ויין אדום
פלפל,כרישה,יין אדום,בזיליקום,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, חזה עוף, כבד, שמנת, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמן זית, ספגטי, רוטב צ'ילי, פסטה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל, כרישה, יין אדום, בזיליקום ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא לוף?
- הכל על מתכונים עם פלפל, כרישה, יין אדום, בזיליקום ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא לוף
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
