|
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, בשר בקר, סינטה בקר, שורש, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין, חרדל דיז'ון, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, ציר בקר, סינטה בקר, עצם בקר, חמאה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, כנפיים עוף, נקניקיות צ'וריסו, בקר, בשר, כרוב לבן, סלרי, לפת, שמן, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, אורגנו, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
|
מתכון חגיגי לאנטריקוט ביין אדום עם ראש שום שלם, גזרים ובצלצלים
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, כבדי עוף, שניצל, בשר, ראש שום, פלפלים, תירס, תפוזים, שורש, שמן זית, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שומשום, טימין, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון לסטייק המושלם, בצלייה ביתית על מחבת פסים כבדה
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, שומן אווז, חמאה, בצלצלים, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, ערער
www.mako.co.il
|
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, ציר בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, פטריות יער, ראש סלרי, בצלצלים, גזר, לוף, ברנדי, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח גס, שום
rest.co.il
|
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, ציר בקר, תאנים, משמשים, תמר, צימוקים, לימון, בצל אדום, אמרטו, ליקרים, שקדים, בוטנים, שמן זית, שמן בוטנים, סוכר, קורנפלור, קמח תירס, שום, בזיליקום, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, בצל אדום, יין פורט, קורנפלור, שמן זית, סוכר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
המיוחד במתכון הזה הוא השימוש במוח עצמות כתחליף לחמאה המשמשת כהסמכת רטבים במטבחים לא כשרים.
פלפל,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,-מרגרינה
, מוח עצם בקר, בקר, בצל שאלוט, שמן קנולה, שמן תירס, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא