מתכונים עם פלפל, דבש, ברוקולי ללא עגבניות, ללא גזר

ברוקולי ושעועית ירוקה בסילאן, חומץ בלסמי ובוטנים

פלפל,דבש,ברוקולי,-עגבניות,-גזר , שעועית ירוקה, חומץ בלסמי, דבש תמרים, בוטנים, סילאן תמרים, שמן, פלפל שחור, מלח, שום

ראו גם: מתכוני ברוקולי, מתכוני שעועית ירוקה, מתכוני סילאן

www.chef-lavan.co.il

סלט ברוקולי טרי צבעוני ומרשים

סלט ברוקולי טרי-צבעוני ומרשים המתכון ניתן לי מחברה התוספות והשידרוגים שלי בסוף המתכון. מצרכים והכנה בקערה ג ד ו ל ה: המתכון כלשונו מהמקור: 2 גבעולי ברוקולי ט ר י חתוך קוביות כולל הגבעול בצ..

פלפל,דבש,ברוקולי,-עגבניות,-גזר , פטריות שמפיניון, משמש מיובש, צימוקים, גמבה, בצל, רוטב סויה, סוכר חום, שקדים, מיונז, חומץ

ראו גם: מתכוני סלט ברוקולי, מתכוני צבעוני, מתכוני ברוקולי

www.pirge.co.il

טופו וירקות מאודים ברוטב לימון-בזיליקום חריף

הדרך הכי בריאה לבשל ירקות היא לאדות אותם, כאשר הירק אינו נוגע כלל במים, כמו במתכון הזה. להכנתו, משתמשים בכלי אידוי מבמבוק בן שתי קומות (להשיג בחנויות אסייתיות וחנויות טבע) ומניחים אותו על סי..

פלפל,דבש,ברוקולי,-עגבניות,-גזר , שעועית ירוקה, אפונת שלג, קלחי תירס, פלפל אדום, אספרגוס, מיץ לימון, קוזו, קורנפלור, שמן זית, תה ירוק, טופו, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טופו וירקות, מתכוני ירקות מאודים, מתכוני רוטב לימון

food.walla.co.il

שרימפס בתפוח ודבש

המתכון מאת השף מארק טוב, 'לה סנטרל' ביסטרו.

פלפל,דבש,ברוקולי,-עגבניות,-גזר , ציר דגים, שרימפס, חמאה, תפוח גרנד סמיט, תפוחים, וודקה, שמן זית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שרימפס, מתכוני תפוח, מתכוני דבש

food.walla.co.il

כרוב ניצנים עם שומשום

פלפל,דבש,ברוקולי,-עגבניות,-גזר , שעועית ירוקה, כרוב ניצנים, אספרגוס, מיץ לימון, שמן שומשום, סוכר חום, גרעין, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מלח

ראו גם: מתכוני כרוב ניצנים, מתכוני שומשום, מתכוני ניצנים

www.hashulchan.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.