|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
פלפל,-קמח
, בשר כבש, ארטישוק, בצל, שמן תירס, צנוברים, מרק, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל,-קמח
, ברווז, קליפת תפוז, בצל, סלרי, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, יין אדום, ליקרים, גזר, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תפוחי אדמה ממולאים.
פלפל,-קמח
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל,-קמח
, חזה אווז, שפונדרה בקר, שפונדרה, בקר, בשר, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
צ`ילי קון-קרנה עם שני פטנטים: שעועית מקופסה ותבלינים - מכל מה שיש במקרר.
פלפל,-קמח
, בשר בקר טחון, פלפלון חריף, פלפל אדום, פלפל ירוק, שעועית, בצל, רוטב עגבניות, רוטב סויה, קטשופ, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תפוחי אדמה, נקניקיות ורוטב צ'ילי. אתם יכולים לשחק עם המינונים לחריפות ומתיקות.
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל בשר ותפוחים
פלפל,-קמח
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, תפוחי עץ, בצל, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, קינמון, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
פלפל,-קמח
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
טוב, דיאטטי לחלוטין הוא לא - אבל החמין הזה בהחלט מופחת קלוריות ודל שומן.
פלפל,-קמח
, הודו, בשר, שעועית אדומה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, רוטב סויה, ביצים, פלפל שחור
www.ynet.co.il
|
|
|