|
מתכון לשוקי אווז בתנור, שנמשחו במרינדה לא שגרתית של שום ורסק תפוחים
פלפל,חמאה,חומץ,-קמח
, עוף, אווז, לימון, כרוב אדום, תפוחי עץ, פירות יער, חמוציות, מרגרינה, רסק תפוחי עץ, חומץ בן יין אדום, סוכר חום, סוכר, חומץ בן יין לבן, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,חמאה,חומץ,-קמח
, בשר, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
פלפל,חמאה,חומץ,-קמח
, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, חצילים, פתיתים, פילו, סוכר, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
פלפל,חמאה,חומץ,-קמח
, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, חצילים, פתיתים, פילו, סוכר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ארוחה קלה ומרעננת.ספיישל למי שאוכל עם העיניים
פלפל,חמאה,חומץ,-קמח
, כתף בקר, בשר, דג סול, נקטרינה, ענבים, חסה, אטריות אורז, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, שמן זית, בוטנים, לחם, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כבדי עוף בתאנים או דבלים נוסח פרובנס
פלפל,חמאה,חומץ,-קמח
, כבד עוף, אווז, חזה אווז, הודו, עצם בקר, תאנים, בצל, יין, חומץ בלסמי, סוכר חום, מרגרינה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש נוסח פרובנס
פשוט אדיר
פלפל,חמאה,חומץ,-קמח
, כבדי עוף, בצל, תפוחים, ברנדי, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כונכיות ממולאות בפטה כבד בקלבאדוס קריספי מבחוץ נימוח מבפנים
כונכיות מקוררות עם רוטב חם
פלפל,חמאה,חומץ,-קמח
, כבדי עוף, בצל, תפוחים, ברנדי, בצק, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הצלייה מעדנת את השום. הזעפרן מוסיף תחכום. פרוסות הבאגט מופקדות על הפריכות, והביצה העלומה - על המרקם המפתיע
פלפל,חמאה,חומץ,-קמח
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, כרישה, לוף, ציר ירקות, ביצים, בגט, פלפל שחור, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא