|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
פלפל,יין לבן יבש,בצל,אספרגוס,אורז
, ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אפונה, שומר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
פלפל,יין לבן יבש,בצל,אספרגוס,אורז
, חמאה, גבינת פרמזן, קליפת לימון, ציר ירקות, שום, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
פלפל,יין לבן יבש,בצל,אספרגוס,אורז
, חמאה, דלעת, לוף, גזר, כרישה, סלרי, שומר, פטריות שמפיניון, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טופו, שמן, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'
פלפל,יין לבן יבש,בצל,אספרגוס,אורז
, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, ציר ירקות, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|