|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, כנפיים עוף, קבנוס, בצל, פלפל ירוק, פלפל אדום, עגבניות, שמן זית, מרק עוף, רוטב צ'ילי, שום, כורכום, זעפרן, טימין, עלי דפנה, מלח
www.sugat.com
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האתרוג שנותר בתום החג יכול לבשם ולהעניק טעם מיוחד לתבשילים, מרקים ומאפים. הנה אפשרות אחת
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, אתרוג, ציר ירקות, גרעין, שמן זית, קלי, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף סהר רפאל מ"כרמים" מושב סגולה
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, בטטה, אפונה ירוקה, קישואים, עגבניות שרי, אספרגוס, שמן זית, טימין, אגוז מוסקט, מלח
www.2eat.co.il
|
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, בטטה, אפונה ירוקה, קישואים, עגבניות שרי, אספרגוס, שמן זית, טימין, אגוז מוסקט, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, חמאה, גבינת פרמזן, כרישה, גזר, סלרי, אפונה ירוקה, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, מרגרינה, מרק צח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות, בצל לבן, כרישה, אורז ריזוטו, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
קוביות שוק טלה שחומות עם ארטישוק מוגש עם תבשיל רטטוי - ירקות מבושלים עם בזיליקום
פלפל,יין לבן,אפונה,אורז,-שמן קנולה,-דבש
, בשר בקר, שוקיים עוף, שוק טלה, עצם בקר, לבבות ארטישוק, גמבה, תפוחי אדמה, בצל אדום, קישואים, עלי גפן, בצל, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פתיתים, לחם, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, גזר, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא