|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
פלפל,כרוב,כבד,חרדל,בצל,-תאנים,-קמח,-פירורי לחם
, סטייק, בשר, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל, כרוב, כבד, חרדל, בצל ללא תאנים, ללא קמח, ללא פירורי לחם?
- הכל על מתכונים עם פלפל, כרוב, כבד, חרדל, בצל ללא תאנים, ללא קמח, ללא פירורי לחם
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
