מתכונים עם פלפל, כתף בקר, יין לבן יבש ללא צוואר בקר

בשרים מעושנים מוקפצים על מצע תפואד

סלט בשרים מעושנים על תפוא"ד מצויין לליווי עם יין אדום ולחם שחור ומלא

פלפל,כתף בקר,יין לבן יבש,-צוואר בקר , חזה אווז, פסטרמה, נקניק סלמי, קבנוס, בצל, עגבניות שרי, שמפיניון, פטריות, מרגרינה, שמן, רוטב סויה, קלי, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני בשרים, מתכוני מעושנים, מתכוני מוקפצים

www.cookshare.co.il

שוק/כתף כבש/טלה ממולא בחלקי פנים בסיר בישול איטי

פלפל,כתף בקר,יין לבן יבש,-צוואר בקר , עצם בקר, כבד עגל, שומן כבש, תפוחי אדמה, עריסה, צנוברים, שמן זית, רוטב סויה, פטרוזיליה, שום, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני כתף כבש, מתכוני טלה ממולא, מתכוני סיר

www.cookshare.co.il

ראגו עגל חלב

פלפל,כתף בקר,יין לבן יבש,-צוואר בקר , עגל חלב, פטריות, בצל, חלמון, שמן זית, קמח לבן, פסטה, פטרוזיליה, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני עגל חלב, מתכוני עגל

food.walla.co.il

תבשיל דוב = DOB בירקות שורש מפרובאנס

פלפל,כתף בקר,יין לבן יבש,-צוואר בקר , אונטריב בקר, אוסובוקו, בקר, טלה, קולורבי, בצל, תפוזים, סלרי, לפת, קוניאק, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני ירקות שורש, מתכוני פרובאנס

rest.co.il

ניוקי ברוטב בשר עשיר

מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.

פלפל,כתף בקר,יין לבן יבש,-צוואר בקר , בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, סלרי עלים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, גזר, לוף, גרעין, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ניוקי, קלי, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי ברוטב, מתכוני בשר, מתכוני עשיר

www.mevashlim.com

כרוב ממולא בשר ואורז

כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..

פלפל,כתף בקר,יין לבן יבש,-צוואר בקר , בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרגיות, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, אורז, קרח, פלפל שחור, מלח גס, שמיר

ראו גם: מתכוני כרוב ממולא, מתכוני ממולא בשר, מתכוני בשר ואורז

www.mevashlim.com

כרוב ממולא

כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..