מתכונים עם פלפל, מיץ לימון, כוסברה, בצל ירוק, בזיליקום ללא שמן קנולה

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.

פלפל,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,בזיליקום,-שמן קנולה , דג סול, גמבה, קישואים, אספרגוס, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני ירקות, מתכוני קיץ

www.ynet.co.il

פילה לברק צרוב

מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות). מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.

פלפל,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,בזיליקום,-שמן קנולה , דג לברק, עגבניות שרי, גזר, תפוחי עץ, יין, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני פילה לברק, מתכוני צרוב, מתכוני פילה

www.2eat.co.il

מתכון טאבולה ירוקה

טעים מאד ועשיר מאד בערך תזונתי, הטאבולה יפה מוגש בחצאי פלפלים צבעוניים, עגבניות, או עלי חסה זעירים.

פלפל,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,בזיליקום,-שמן קנולה , בורגול, שמן זית, פטרוזיליה, שמיר, נענע, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני טאבולה, מתכוני ירוקה

www.sugat.com

מאפה בצק עלים עם פסטו עשבים ומיקס גבינות

מתכון של השף קולין גילון מתוך הספר סיפורי תבלין של חישתיל.

פלפל,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,בזיליקום,-שמן קנולה , גבינת פטה, גבינת רוקפור, יוגורט, קשקבל, עגבניות תמר, אגוזי מלך, בצק עלים, שמן סויה, צנוברים, שמן זית, פסטו, ביצים, סוכר, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שומשום, עירית, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני פסטו, מתכוני עשבים

food.walla.co.il

סלט חם של עדשים צבעוניות עם עשבי תיבול וגבינת סנט מור

תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.