|
אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, יוגורט, בצל אדום, כוסברה, מלפפונים, חומוס, שמן בוטנים, שמן צמחי, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, כמון, שום
www.ynet.co.il
|
|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצלצלים, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
דג אפוי ברוטב בצלי שאלוט, שום, גינגר ורוזמרין
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, ציר דגים, דג מוסר, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, שום, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
לאוהבי פירות הים והדגים, מנה אלגנטית ויפה מהמטבח הצרפתי, על מצע ירוק של תרד ברוטב שמנת משכר
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, תרד, קוניאק, ברנדי, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, בשר בקר, טלה, כתף בקר, חצילים, עגבניות, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, לחם, שמן זית, לחם אחיד, טחינה, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, שום, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, בשר בקר, טלה, כתף בקר, חצילים, עגבניות, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, לחם, שמן זית, לחם אחיד, טחינה, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, שום, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, בשר טלה טחון, שומן כבש, טלה, עגבניות, פלפל חריף, לוף, צנוברים, סודה, שמן זית, שום, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
מאת ארז קומורובסקי
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, פרגיות, ציר עוף, עדשים, כרובית, חרדל, שמן, כמון, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
הפקה: culinarium
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, בשר טלה טחון, שומן כבש, טלה, עגבניות, פלפל חריף, צנוברים, סודה, שמן זית, שום, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, קינמון
www.sugat.com
|
|
סלט בורגול אמיתי
פלפל,מלח ים,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-בצל סגול
, כוסברה, מלפפונים, עגבניות, בצל ירוק, בורגול, קלי, שמן זית, גזר, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא