|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
פלפל,מלח,חרדל,דבש,-בשר בקר טחון
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, שומשום, רוקט, כמון
www.ynet.co.il
|
|
פלפל,מלח,חרדל,דבש,-בשר בקר טחון
, חזה עוף, חסה אמריקאית, נקטרינה, סירופ מייפל, אגוזי מלך, שמן זית
www.ynet.co.il
|
|
חרדל עם מיץ תפוזים נפלא עם רצועות ברווז מטוגנות ועלי רוקט שובבים
פלפל,מלח,חרדל,דבש,-בשר בקר טחון
, חזה ברווז, סלק אדום, מנגו, דלעת, מיץ תפוזים, שמן, גרעיני חמנייה, חרדל דיז'ון, שמן זית, רוקט, עירית, פטרוזיליה, שום, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט לפילה דג אפוי, עסיסי וטעים בתיבול מעודן של שמנת, חרדל, דבש ולימון
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט לפילה דג אפוי, עסיסי וטעים בתיבול מעודן של שמנת, חרדל, דבש ולימון
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי במיוחד לכבוד ראש השנה, בטעמים עשירים של עשבי תיבול ובתיבול מתקתק של חרדל ודבש
פלפל,מלח,חרדל,דבש,-בשר בקר טחון
, סינטה בקר, ציר בקר, שמן זית, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח גס, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת
פלפל,מלח,חרדל,דבש,-בשר בקר טחון
, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן קנולה, שמן זית, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קוביות בטטה מתקתקות מקושטות בגרגירי רימון, למנת פתיחה חגיגית במתיקות חמצמצה
www.mako.co.il
|
|
המתכון של גל ליבוביץ לארוחת שישי משלב בין חומרי גלם שיש בכל בית לבין טעם מיוחד של מדורה
פלפל,מלח,חרדל,דבש,-בשר בקר טחון
, נקניקיה, בשר, אנטריקוט בקר, אווז, ציר בקר, תפוחי אדמה, יין לבן, שמן זית, זרעי כוסברה, מלח גס, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי במיוחד לכבוד ראש השנה, בטעמים עשירים של עשבי תיבול ובתיבול מתקתק של חרדל ודבש
פלפל,מלח,חרדל,דבש,-בשר בקר טחון
, סינטה בקר, ציר בקר, שמן זית, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח גס, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא