מתכונים עם פלפל, מלח, חרדל, זיתים ללא פירורי לחם, ללא בצל

מחמץ פלפל צילי חריף (וזה חריף)

למי שאוהב חריף מתכון מנצח

פלפל,מלח,חרדל,זיתים,-פירורי לחם,-בצל , פלפל אדום, פלפל ירוק, רוטב צ'ילי, גרעין, חומץ, שמן, דבש תמרים, זרעי חרדל, חילבה, שום, זרעי שומר

ראו גם: מתכוני פלפל, מתכוני צילי, מתכוני חריף

www.cookshare.co.il

סלט ירוק עם תותים וקיווי

עד לפני כמה חודשים באחד מבתי הקפה בתל-אביב הגישו מנה שנקראה "סלט ירוק עדין" אנחנו, ובעיקר הגבר שבנינו מאוד אהבנו את המנה. אבל לצערנו הוציאו אותה מהתפריט - הנה ניסיון לשחזר את הסלט.

פלפל,מלח,חרדל,זיתים,-פירורי לחם,-בצל , גבינה צהובה, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, תותים, קיווי, תפוזים, חסה, חומץ, סוכר, שמן, שמיר

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני תותים, מתכוני קיווי

www.ynet.co.il

מקלעת חצילים, פטה וטפנאד

רולדה ים תיכונית מרהיבה, ממולאת בכל מה שאנחנו אוהבים: קוביות חציל שחומות ומתקתקות, זיתים וגבינה מלוחה.

פלפל,מלח,חרדל,זיתים,-פירורי לחם,-בצל , דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פטה, חמאה, חלב, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, חצילים, רוטב סויה, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום

ראו גם: מתכוני חצילים, מתכוני פטה

www.hashulchan.co.il

סלט פסטה ניסואז

פלפל,מלח,חרדל,זיתים,-פירורי לחם,-בצל , דג אנשובי, דג טונה, מלפפונים חמוצים, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, עגבניות, חסה, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, פסטה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני סלט פסטה, מתכוני ניסואז, מתכוני פסטה

www.xnet.co.il

פרוסות לימון חצי-מיובשות עם פלמידה ואיולי לימון טרגון

מצע נפלא לטפנאד, דגים (כבושים, מעושנים או נאים) עגבניות מיובשות, פטה, זיתים ועוד. פרוסות הלימון כמגש מרענן — משעשע חיך, מרשים וטעים.

פלפל,מלח,חרדל,זיתים,-פירורי לחם,-בצל , דג פלמידה, דג לבן, גבינת פטה, עגבניות, לימון, שומר, לפת, מיץ לימון, חלמון, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, טרגון, סומאק, שום

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני לימון, מתכוני מיובשות

www.hashulchan.co.il

סלט רובושון

דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.