|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, ברווז, עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למרק עוף קלאסי, עם שפע עשבי תיבול טריים. רק 15 דקות זמן עבודה
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, עוף, ליים, בצל, ראש סלרי, לוף, מרק עוף, פטרוזיליה, שמיר, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון למרק עוף קלאסי, עם שפע עשבי תיבול טריים. רק 15 דקות זמן עבודה
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, עוף, ליים, בצל, ראש סלרי, לוף, מרק עוף, פטרוזיליה, שמיר, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, כרעיים, עוף, סלרי, בצל, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר
www.xnet.co.il
|
|
מרק עוף מסורתי עם טעם מפנק של בית, שבאף ארוחת פסח לא רוצים לוותר עליו. אפקט השדרוג מושג על ידי הקניידלעך שתפסו צבע.
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, תפוחי אדמה, ראש סלרי, כוסברה, שומר, בצל, גזר, רסק עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, מרק צח, ביצים, פסטו, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, סלרי, בצל, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, טימין
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, צוואר בקר, עצמות עוף, עצם בקר, זנב בקר, כתף בקר, עגבניות, בצל, גזר, לפת, גרעין, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, גזר, קישואים, סלרי, שורש פטרוזיליה, אטריות ביצים, אטריות אורז, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
|
מתוך הספר 'מרק חם' של דנית סולומון
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, שעועית אדומה, עגבניות, שומר, סלרי, בצל, לוף, שמן זית, מרק צח, פסטה, רוזמרין, גזר
food.walla.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
פלפל,מלח,כרישה,כנפיים עוף,-אפונה
, ציר עוף, בצל, סלרי, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא