מתכונים עם פלפל, משמשים, מלח, ברוקולי ללא שמן קנולה

פסטה עם כרובית וברוקולי

אני אוהבת את פרחי הברוקולי והכרובית שלי כשהם פריכים, ללא כל בישול מקדים. מי שרוצה מוזמן לחלוט אותם תחילה במי מלח רותחים, כדי שיתרככו.

פלפל,משמשים,מלח,ברוקולי,-שמן קנולה , גבינת פרמזן, כרובית, גזר, לדר, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני כרובית וברוקולי, מתכוני ברוקולי

www.hashulchan.co.il

קיש ירקות וגבינות עם בצק מהיר

קיש יפהפה שנמס בפה, עם בצק פריך קל במיוחד להכנה

פלפל,משמשים,מלח,ברוקולי,-שמן קנולה , גבינה לבנה, גבינת צ'דר, חמאה, עגבניות שרי, כרובית, תותים, בצל, אבקת אפיה, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קיש ירקות, מתכוני ירקות וגבינות, מתכוני בצק

www.xnet.co.il

פסטה עם עגבניות וברוקולי

עכשיו, כשהעגבניות בשיאן - עסיסיות, מתוקות ומלאות בטעם נהדר, כדאי לשדך אותן לברוקולי ולפסטה ולקבל ארוחת צהריים מושלמת בצלחת אחת

פלפל,משמשים,מלח,ברוקולי,-שמן קנולה , עוף, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, עגבניות שרי, פטריות, אפונה, כרישה, לדר, רוטב עגבניות, רוטב פסטו, שמן זית, פוזילי, אגוזים, ספגטי, פסטה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני עגבניות, מתכוני ברוקולי

food.nana10.co.il

סלט ברוקולי קייצי

פלפל,משמשים,מלח,ברוקולי,-שמן קנולה , בצל סגול, לימון, צנוברים, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוזי פקאן

ראו גם: מתכוני סלט ברוקולי, מתכוני קייצי, מתכוני ברוקולי

www.bishulim.co.il

צדפי פסטה עם ברוקולי ואנשובי

רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר

פלפל,משמשים,מלח,ברוקולי,-שמן קנולה , עצם בקר, דג אנשובי, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, שומר, לדר, שמן זית, פוזילי, פסטה, קלי, מרק, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני דפי, מתכוני פסטה, מתכוני ברוקולי

www.hashulchan.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.