|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
פלפל,נקניק,חלמון,חזה אווז
, כבדי עוף, מולארד, עוף, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בהמשך למאמר על החביתות, להלן דוגמא לחביתה פשוטה וטעימה
פלפל,נקניק,חלמון,חזה אווז
, נקניק סלמי, נקניק פרושוטו, בקר, בצל ירוק, ביצים, שמן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,נקניק,חלמון,חזה אווז
, בייקון, קבנוס, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, שומר, פסטה, לינגוויני, פטוצ'יני, ספגטי, ביצים, מלח, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
מוצאו של רוטב הקרבונרה, ככל הנראה, ממכרות הפחם באיטליה של פעם. רוטב נהדר לפטוצ'ינה או טליאטלה, פחות טוב לספגטי או מקרוני.
פלפל,נקניק,חלמון,חזה אווז
, בייקון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, בוטן, פסטה, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
