מתכונים עם פלפל, סלרי, מלח, לוף, דג לוקוס ללא קמח

מרק דגים צרפתי

פלפל,סלרי,מלח,לוף,דג לוקוס,-קמח , ציר דגים, דג מוסר, דג מושט, דג סול, בצל, גזר, עגבניות, יין לבן, עראק, יין לבן יבש, שמן, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני צרפתי, מתכוני דגים

www.bishulim.co.il

קדרת לוקוס

הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה

פלפל,סלרי,מלח,לוף,דג לוקוס,-קמח , בשר, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, יין לבן, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

food.nana10.co.il

קדרת לוקוס

מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה

פלפל,סלרי,מלח,לוף,דג לוקוס,-קמח , שורש פטרוזיליה, ראש שום, לימון, שומר, יין לבן, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

food.walla.co.il

לוקוס שלם עם ירקות שורש

מתכון לדג אפוי בתנור: דג לוקוס שלם, מתובל בעשבי תיבול, שום, חמאה וצילי ומלווה גזרים, בצלים, כרישה וסלרי

פלפל,סלרי,מלח,לוף,דג לוקוס,-קמח , חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, שום, פלפל צ'ילי, גזר, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, אורגנו

ראו גם: מתכוני לוקוס שלם, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.mako.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..

פלפל,סלרי,מלח,לוף,דג לוקוס,-קמח , ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, עירית

ראו גם: מתכוני בויאבז

www.2eat.co.il

פסח: קדרת לוקוס חג

באדיבות השף סהר רפאל, ממסעדת "כרמים" במושב סגולה.

פלפל,סלרי,מלח,לוף,דג לוקוס,-קמח , שורש פטרוזיליה, שומר, ראש שום, לימון, יין לבן, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני פסח, מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

www.2eat.co.il

קדרת לוקוס

לקראת חג הפסח מציג השף סהר רפאל, ממסעדת כרמים במושב סגולה, את הפרשנות האישית שלו לסוגיית הדגים. במתכון הנהדר של קדרת הלוקוס, תמצאו את כל המרכיבים שהקנו לשף את סגנונו המפורסם: מבחר עשבי תיבול..

פלפל,סלרי,מלח,לוף,דג לוקוס,-קמח , שורש פטרוזיליה, שומר, ראש שום, לימון, יין לבן, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

www.2eat.co.il