|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, שמנת מתוקה, גבינת צ'דר, ארטישוק ירושלמי, שום, דפנה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המרק עשוי משאריות מרק בסיסי
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, עלי סלרי, כרישה, שורש, בטטה, דלעת, בצל, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, שמן זית, קרם, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, דלעת, אספרגוס, בצל, כרישה, סלרי, שומר, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טופו, שמן, פלפל לבן, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבי
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, שפונדרה בקר, אונטריב בקר, ציר עוף, בקר, כרוב ניצנים, אפונה, שורש, כרישה, סלרי, תותים, בירה, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל לבן, חצילים, כרישה, ציר ירקות, צנוברים, קמח, מרק, פלפל אנגלי, טימין, נענע, שום
www.mouse.co.il
|
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, שמנת מתוקה, גבינת קשקבל, חצילים, בצל, ארטישוק ירושלמי, בצל לבן, סלרי אמריקאי, כרישה, צנוברים, ציר ירקות, קמח, שום, נענע, פלפל אנגלי, טימין
www.foodis.co.il
|
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, עוף, עוף שלם, דג סול, בצלי פנינה, סלרי, לימון, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלק, אגסים, דובדבן, בצלצלים, יין לבן, ליקר דובדבנים, שמן זית, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, אונטריב בקר, שפונדרה בקר, בקר, ציר עוף, סלרי, תותים, שורש, כרישה, כרוב ניצנים, אפונה, בירה, שמן זית, פטרוזיליה, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
פלפל,עלי דפנה,לוף,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, דג נסיכת הנילוס, דג אמנון, סלרי אמריקאי, קישואים, לימון, קולרבי, בצל, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא