|
הגיע הזמן לשנות את תדמית הבורגול! מנה ארומטית ועשירה בירקות שורש (בצל, גזר, סלרי ושום), שמקפיצה ברמה גם את המנה העיקרית.
אצלי במשפחה מתים על המנה הזו ומבקשים אותה בכל הזדמנות!
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, ציר בקר, ראש סלרי, פלפל אדום, בורגול, שמן זית, קארי, שום, גזר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון: מנה קווקזית מרשימה וטעימה
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, דג קרפיון, פלפל ירוק, פלפלים, גמבה, רסק עגבניות, סוכר, פלפל שחור, פלפל לבן, אגוז מוסקט, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שמיר, פפריקה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
סלט עדשים-פירגה
סלט עדשים שחורות - ארומה
מצרכים ל-3 מנות
כוס עדשים לפני בישול
לבשל במים בלי מלח כ-20 דקות לבדוק שהעדשים אל דנטה ונעימים לאכילה
לסנן ולשים בקערה עם:
קוביות קטנות מבטטה מבוש..
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, גבינה בולגרית, עדשים שחורות, בצל סגול, פטריות, בטטה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, עוף שלם, בשר בקר טחון, לבנה, רימון, מיץ רימונים, אורז, צנוברים, שמן קנולה, סוכר, רוטב סויה, דבש, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, קינמון, שום
www.foodis.co.il
|
|
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, פלפל אדום, בצל ירוק, רימון, תרד, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, יין, מיץ לימון, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל ממולא אורז אגוזי מלך חמוציות או גרגירי רימון
כמובן ניתן למלא גם מנגולד ,כרוב,בצל ניתן להחליף את האורז בבורגול עבה או קינואה
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, פטריות פורטובלו, רימון, פטריות, אורז, שמן, רוטב עגבניות, מלח, עשבי תיבול, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אורז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
הברווז מתנהג כמו עוף, אבל יש לו טעם עז יותר והוא אוהב שמשדכים לו טעמים מתוקים-חמוצים. הוא גם מתייבש מהר יותר מעוף, ולכן חשוב להקפיד על זמני הצלייה
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, ברווז שלם, בשר בקר, חמוציות, לימון, מיץ רימונים, רסק עגבניות, רוטב סויה, פיסטוקים, צנוברים, שמן זית, אגוזי פקאן, קוסקוס, אגוזים, קארי, סוכר, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, כורכום, טימין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל,פטרוזיליה,כוסברה,בצל,אגוזי מלך,-קמח
, יוגורט, בצל סגול, עלי סלרי, קינואה, דלעת, מיץ לימון, רכז רימונים, סוכר חום, צנוברים, שמן זית, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא