|
פילה בקר עם פטריות ושמנת חמוצה -מעדן רוסי קלאסי מומלץ לימי החורף הקרים...
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, שמנת חמוצה, פטריות יער, שמפיניון, בצל, חרדל, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, ביף בקר, סינטה בקר, פלפלים, בטטה, בצל אדום, לוף, מיץ לימון, מרינדה, חרדל, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר חום, שום, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין, מלח, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, פטריות, יין פורט, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון לנתח בקר ברוטב מתוק עם תפוחי אדמה. מנה מקורית ומשמחת
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, בשר, ציר בקר, מרלו, אגסים, תפוחי אדמה, אספרגוס, קברנה סוביניון, יין אדום, ברנדי, שמן זית, חלב קוקוס, שמן צ'ילי, טבסקו, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מלח, רוזמרין, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון לנתח בקר ברוטב מתוק עם תפוחי אדמה. מנה מקורית ומשמחת
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, בשר, ציר בקר, מרלו, אגסים, תפוחי אדמה, אספרגוס, קברנה סוביניון, יין אדום, ברנדי, שמן זית, חלב קוקוס, שמן צ'ילי, טבסקו, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מלח, רוזמרין, טימין
www.mako.co.il
|
|
ניתן לביצוע גם עם חזה עוף/הודו
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, גבינה צהובה, גמבה, בצל, פלפל שאטה, רוטב סויה, חומץ, סוכר לבן, שמן, רוקט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, כבד אווז, שקדי עגל, ענבים, יין, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
באדיבות השף ניר אבוטבול למלון קראון פלזה אילת, שמגלה מקוריות ויצירתיות.
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, קליפת לימון, תאנים, ברנדי, קמח, שמרים, מרגרינה, ביצים, שמן, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, מלח גס, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פלפל,פילה בקר,סוכר,-יין קיאנטי
, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, מלח גס, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
|