|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
פלפלים,זרעי כמון
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
food.walla.co.il
|
|
הגרסה הגברית למנה הבוכרית המסורתית
פלפלים,זרעי כמון
, שומן כבש, בשר כבש, כתף בקר, בצל, שמן קנולה, אורז, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הגברית למנה הבוכרית המסורתית
פלפלים,זרעי כמון
, שומן כבש, בשר כבש, כתף בקר, בצל, שמן קנולה, אורז, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת אורז חגיגית בסגנון הודי.
פלפלים,זרעי כמון
, חמאה מזוקקת, תפוחי אדמה, אפונה, בצל, אורז בסמטי, חלב קוקוס, שמן צמחי, מנטה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
פלפלים,זרעי כמון
, גבינה, בצל אדום, בצל סגול, עגבניות, לימון, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, קרח, פלפל שחור, אורגנו, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפלים,זרעי כמון
, דג לבן, עגבניות, בצל, שמן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, קינמון, כורכום, שום
food.walla.co.il
|
פלפלים,זרעי כמון
, כבד, חמאה, יוגורט, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, פלפל ירוק, כוסברה, תפוחי עץ, כרובית, פלפל חריף, קוקוס, חומוס, אפונה, גזר, מיץ לימון, קמח אורז, קמח, שמן, גרעין, חרדל, פפריקה, מלח, פלפל צ'ילי, זרעי חרדל, כמון, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
פלפלים,זרעי כמון
, יוגורט, עדשים, כוסברה, קמח, רוטב צ'ילי, שמן זית, חרדל, קארי, כורכום, מלח, אספטידה, עלי דפנה, שום
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא