|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
פלפלים,מרק,כבד,-קמח,-לבבות עוף
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
כבדי עוף מטוגנים בבצל ובעדשים
כבדי עוף צלויים מונחים על בצלים ירוקים\אדומים וכרישה
פלפלים,מרק,כבד,-קמח,-לבבות עוף
, כבדי עוף, עדשים, בצל, בצל אדום, כרישה, בצל ירוק, שורש, כוסברה, יין לבן, מרק ירקות, מרק עוף, שמן זית, מלח גס, שום, טרגון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאן
מעדן זה הכנתי ספונטני בשביל החלה המתוקה של יום שישי
הכבד מוכן על מחבת הפ ס י ם . מצטרפים אליו הערמונים.
הרוטב המתקתק מבושל ומצומצם .
והכל מוגש כמו..
פלפלים,מרק,כבד,-קמח,-לבבות עוף
, כבדי עוף, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, ערמונים, לחמניה, קטשופ, סילאן תמרים, חלה, פפריקה מתוקה, אבקת מרק
www.pirge.co.il
|
|
כרעיי עוף בתנור עם עגבניות שרי, זיתים ירוקים ושיני שום. מוגש עם פרוסות תפוחי אדמה וטפנד זיתים
פלפלים,מרק,כבד,-קמח,-לבבות עוף
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, כרעיים, שניצל, בשר, גבינת פרמזן, זיתים ירוקים, קליפת לימון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, אפונה, בטטה, תירס, שומר, מיץ לימון, רוטב עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, ספגטי, רוטב צ'ילי, טפנד, פלפל שחור, אורגנו, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הסוד לכבד קצוץ טוב הוא הטיפול הנפרד בחומרי הגלם. מטגנים את הבצלים ואת הכבדים לחוד, ורק בסוף מאחדים אותם במעבד מזון, עד שמתקבל כבד קצוץ במרקם קטיפתי. והפיסטוקים? שי לי הוסיפה אותם בשביל המרקם..
פלפלים,מרק,כבד,-קמח,-לבבות עוף
, כבדי עוף, בצל, שומר, קוניאק, ברנדי, יין, שמן קנולה, פיסטוקים, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בד''כ סבתא שלי הכינה את זה וזה יצא לה סוף הדרך!!! יש לה את הסודות שלה שהיא לא רוצה לגלות...
את העיקר היא אמרה לי, ואת השאר...היא שומרת לעצמה :)
המתכון הזה קליל אבל טעים מאוד.
פלפלים,מרק,כבד,-קמח,-לבבות עוף
, שוקיים עוף, כנפיים עוף, בצל, עגבניות, קישואים, מלפפונים, כרוב, גזר, מרק עוף, קוסקוס
www.cookshare.co.il
|
|
|
