|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
פלפלים,סוכר,מרק,מיץ לימון,ביצים,-שמן קנולה,-שמן זית,-פסטו
, חצילים, בצל, שומר, טחינה, עמבה, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
