|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
פלפלים,עגבניות,כמון,ג'ינג'ר,-כוסברה
, גבינה, בצל אדום, בצל סגול, לימון, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, קרח, זרעי כמון, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף שלם מזוגג ברוטב תפוחים מתקתק וצלוי בתנור עד הזהבה. נהדר להגיש לצד פירה תפוחי אדמה או אורז
פלפלים,עגבניות,כמון,ג'ינג'ר,-כוסברה
, בשר בקר, שוקיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, אנדיב, בצל, זיתים, מיץ תפוחים, אלכוהול, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, פסטה, דבש, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון ל-6 מנות
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: ממולאיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
פלפלים,עגבניות,כמון,ג'ינג'ר,-כוסברה
, חזה טלה, דומדמניות, בצל, לימון, קליפת לימון, תפוזים, אורז, צנוברים, שמן זית, רוטב עגבניות, שום, פטרוזיליה, נענע
www.sugat.com
|
|
פילה בקר צרוב ברוטב אסייתי מוגש עם פירה תפוחי אדמה ופטריות
פלפלים,עגבניות,כמון,ג'ינג'ר,-כוסברה
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, עלי גפן, פטריות, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, אורז, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
