מתכונים עם פלפלים, פטרוזיליה, זוקיני, בצל

טאג’ין לוקוס

מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..

פלפלים,פטרוזיליה,זוקיני,בצל , ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, שמן זית, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לוקוס

www.hashulchan.co.il

פריטטה ירקות קלויים

בתוספת לחמניות, הפריטטה היא באמת ארוחה שלמה, לא סתם חביתה.

פלפלים,פטרוזיליה,זוקיני,בצל , בצל אדום, ביצים, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פריטטה, מתכוני ירקות קלויים, מתכוני קלויים

www.ynet.co.il

פילאף אורז עם ירקות, חמוציות, שקדים וצנוברים

פלפלים,פטרוזיליה,זוקיני,בצל , חצילים, לוף, פטריות שמפיניון, חמוציות, משמש מיובש, אפונה, בצל ירוק, כוסברה, שמן, שמן זית, אורז בסמטי, קארי, מרק ירקות, מרק עוף, צנוברים, שקדים, עשבי תיבול, עירית, שמיר, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, זנגביל, כורכום

ראו גם: מתכוני פילאף אורז, מתכוני ירקות, מתכוני חמוציות

www.bishulim.co.il

מרק ירקות ופסטה

מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.

פלפלים,פטרוזיליה,זוקיני,בצל , שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, שעועית, עדשים, חומוס, שומר, בטטה, ליים, לוף, מרק ירקות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, פילו, חיטה, לחם, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני פסטה, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

קאוטפי בירקות פריכים עם פרורי גבינה בולגרית

פלפלים,פטרוזיליה,זוקיני,בצל , גבינה בולגרית, בצל סגול, זיתים ירוקים, עגבניות שרי, מיץ לימון, שמן זית, פסטה, שום, פלפל שחור, אורגנו

ראו גם: מתכוני ירקות, מתכוני פריכים, מתכוני פרורי

www.bishulim.co.il

תבשיל ירקות

קצת עבודת חיתוך, אבל אז שמים את הירקות וכל שאר החומרים בסיר אחד ומבשלים הכל יחד. מתקבל תבשיל טעים שהולך נפלא על אורז, בתוך סנדוויץ' וגם סתם ככה בלי כלום או כתוספת. טעים גם חם וגם קר, ונשמר ה..