|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
פלפלים,פטרוזיליה,עירית,מלח,מיץ לימון,טימין,ביצים,-שמן קנולה,-מצה
, חצילים, בצל, שומר, טחינה, עמבה, סוכר, שמן, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
